El cultiu de l’arròs a Pals el trobem datat des del S. XV. Els diferents cicles del seu conreu donen lloc a un paisatge canviant i ple de contrastos: miralls de primavera amb els arrossars negats, verd viu quan despunta el cereal, daurats estiuencs del gra madurant, fins a arribar al marró del repòs hivernal. Tota una xarxa de recs, rieres i escòrrecs acullen una flora i una fauna aquàtica de gran valor ecològic fins a les basses d’en Coll i les dunes de la platja que s’afegeixen a aquest contrast.